Netral English Netral Mandarin
banner paskah
07:41wib
Seorang anggota TNI AD berinisial DB luka-luka dan anggota kepolisian berinisial YSB tewas setelah diduga menjadi korban pengeroyokan oleh orang tak dikenal. Sebuah survei yang diinisiasi Lembaga Survei Indonesia (LSI) menemukan mayoritas pegawai negeri sipil (PNS) menilai tingkat korupsi di Indonesia meningkat.
Terungkap Bumbu Rahasia, Ini Resep Ayam Goreng Ala KFC yang Mudah Dibuat di Rumah

Jumat, 05-Maret-2021 12:00

Bumbu rahasia resep ayam goreng ala KFC.
Foto : Pinterest
Bumbu rahasia resep ayam goreng ala KFC.
23

JAKARTA, NETRALNEWS.COM − Siapa yang tidak tahu Kenthucky Fried Chicken (KFC)? Ayam goreng tepung yang satu ini tentu sudah dikenal oleh berbagai kalangan, baik anak−anak, dewasa, hingga Lanjut Usia (Lansia).

Menu KFC tentu sudah familiar dikenal sebagai makanan siap saji yang praktis dan enak. Tentu bila Anda bisa membuatnya, anak−anak menjadi senang dan lahap makan.

Jadi, tidak ada salahnya kita coba membuat sendiri KFC di rumah. Berikut ini berbagai bahan dan cara memasak KFC yang bisa Anda coba, berdasarkan resep dari Youtuber Dian Bara:

Bahan−bahan

Bahan Utama:

Ayam 1,5 Kg

Bumbu Marinasi:

Bawang Putih 6−8 siung

Jahe 2 Cm

Kunyit 2 ruas kecilGaram 1 Sendok TehMerica 1 Sendok TehKaldu Bubuk 1 Sendok TehButter Milk (Susu Cair ¼ gelas + perasan air dari ½ biji Jeruk Nipis) agar ayam tidak kering

Tepung KFC:

Tepung Protein Tinggi 700 GramGaram 1 Sendok TehKaldu Bubuk 1 Sendok TehMerica Hitam Bubuk 1 Sendok TehCabe Bubuk 1 Sendok TehBubuk Kare 1 Sendok TehBaking Soda ½ Sendok TehThyme 1 Sendok TehParsley 1 Sendok TehAir Rendaman:Air Putih secukupnyaSusu Cair ¼ gelas atau Susu Bubuk Vanila dicampur AirMinyak Goreng secukupnya

Cara Memasak

 1.       Haluskan semua bumbu marinasi, masukkan pada potongan ayam. Masukkan juga butter milk dan aduk hingga bumbu merata, tutup wadah ayam dengan plastik dan diamkan selama 8 sampai 12 jam di kulkas;

2.       Siapkan baskom besar, masukkan tepung, dan masukkan semua bahan kering dan campur hingga merata;

3.       Masukkan semua potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung dan aduk dengan tangan perlahan. Catatannya, jangan tekan ayam terlalu keras sehingga kulit hasilnya crispy;

4.       Masukkan potongan ayam bertepung pada air rendaman, setelah semua basah, langsung angkat dan masukkan ke dalam tepung lagi;

5.       Masukkan kembali ayam ke dalam air rendaman dan bisa diulangi sebanyak dua hingga tiga kali sesuai ketebalan tepung yang diinginkan;

6.       Panaskan minyak goreng, masukkan ayam. Goreng ayam selama kurang lebih 20 menit. Tipsnya, jangan dibolak−balik, rinciannya 10 menit goreng sisi yang satu dan 10 menit goreng di sisi yang lainnya.

7.       Angkat dan tiriskan ayam, lalu sajikan ayam goreng tepung ala KFC untuk keluarga tercinta.

 

Reporter : Martina Rosa Dwi Lestari
Editor : Sulha Handayani