Netral English Netral Mandarin
banner paskah
02:44wib
Direktorat Lalu Lintas Polda Metro Jaya akan menggunakan 17 titik periksa yang sebelumnya disiapkan untuk pengamanan mudik sebagai pos pemeriksaan Surat Izin Keluar-Masuk. Dua hari ke depan diperkirakan akan terjadi lonjakan masyarakat yang nekat mudik Idulfitri 2021.
Nyenengin Anak Buka Puasa, Yuk Buat Es Gabus Pelangi di Rumah

Kamis, 15-April-2021 11:50

Es pelangi jajanan jadul
Foto : Resep
Es pelangi jajanan jadul
14

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Apakah bunda sedang mengajarkan anak-anak berpuasa? Jika ya, tidak ada salahnya bila menyajikan kudapan berbuka yang disukai anak-anak. 

Salah satu kudapan yang bisa bunda sajikan adalah jajanan jadul, es gabus pelangi. Bunda bisa ajak anak-anak ngabuburit sambil memasak es yang manis, enak dan empuk ini lho. 

Berikut adalah bahan dan langkah memasak es gabus pelangi:

Bahan

Baca Juga :

- Susu cair 250 ml

- Air Putih 405 ml

- Gula Pasir 220 gr

- Santan 65 gr

- Tepung Hun Kwe 95 gr

- Pewarna makanan 

Langkah Memasak

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan air, susu cair, gula, santan, dan tepung hun kwe. Aduk hingga rata

2. Bagi adonan cairan menjadi 4 bagian ke wadah mangkuk 

4. Teteskan 2-3 pewarna makanan merah pada mangkuk pertama, warna kuning pada mangkuk kedua, warna hijau mangkuk ketiga dan warna ungu (campuran biru dan merah) pada mangkuk ke empat. Aduk masing-masing hingga rata

5. Tuang cairan adonan warna merah pada panci, masak dengan api sedang. Aduk hingga mengental, angkat

6. Tuang adonan kental ke cetakan kue persegi panjang, yang sudah dilapisi baking paper sebelumnya. Ratakan

7. Tuang cairan adonan warna kuning pada panci, masak dengan api sedang. Aduk hingga mengental, angkat

8. Tuang adonan kuning kental ke atas adonan merah kental, ratakan 

9. Ulangi proses memasak dan menyusun pada cetakan hingga adonan habis

10. Dinginkan adonan kental yang sudah disusun di cetakan kue ke dalam kulkas selama 1-2 jam 

11. Apabila sudah 1-2 jam, keluarkan adonan yang sudah padat dari cetakan kue. Buang kertas kue yang menempel 

12. Potong tipis-tipis, ketebalan sesuai selera, masukkan freezer semalam. Sajikan

Reporter : Martina Rosa Dwi Lestari
Editor : Sulha Handayani