Netral English Netral Mandarin
banner paskah
09:04wib
Perdana Menteri Malaysia Muhyiddin Yassin, Senin (10/5/2021), mengumumkan lockdown atau penerapan perintah kontrol pergerakan (MCO) di seluruh wilayah negara untuk mencegah penyebaran Covid-19. Kementerian Agama akan menggelar sidang isbat atau penetapan 1 Syawal 1442 Hijriah pada hari ini, Selasa (11/5) secara daring dan luring.
Membuat Papeda Khas Papua

Kamis, 22-April-2021 09:10

Makanan khas Papua, Papeda.
Foto : Resep Nikmat
Makanan khas Papua, Papeda.
7

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Bagi Anda yang pernah menginjakkan kaki di Bumi Cendrawasih Papua, maka tak akan asing lagi mendengar nama makanan Papeda.

Makanan khas Papua ini identik dengan tepung sagu yang dapat dengan mudah ditemukan di sekitar kamu. Teksturnya yang cukup kental membuat makanan ini disukai oleh banyak orang. Agar Anda tidak lagi penasaran dengan cita rasa papeda, dilansir dari caramembaut, berikut cara membuat membuat papeda di rumah berikut ini:

Bahan-bahan Membuat Papeda Khas Papua:Tepung sagu 250 gramBawang putih 2 siungAir 2 liter (4 gelas)Garam secukupnyaBumbu penyedap secukupnyaTusuk Sate

  • Cara MembuatBuat adonan tepung pada satu wadah dan campurkan secara merata.
  • Beri air pada campuran tepung tersebut secara perlahan agar adonan tidak terlalu encer.
  • Tambahkan sedikit garam pada adonan tersebut dan aduk hingga merata.
  • Panaskan teflon dan beri olesan mentega secara merata. Apabila dirasa sudah cukup panas, pecahkan satu buah telur puyuh pada teflon.
  • Ratakan telur puyuh tersebut dengan bantuan tusuk sate atau dengan menggoyang teflon.
  • Usahakan telur puyuh belum matang saat akan meratakannya.
  • Beri adonan tepung yang telah disiapkan di atas telur puyuh dan ratakan pada seluruh bagian teflon seperti saat sedang membuat telur dadar.
  • Adonan tepung yang dimasukkan secukupnya saja, sekitar dua sendok makan atau satu sendok sayur.Beri taburan bubuk yang telah dipersiapkan di atas adonan.
  • Bida abon, bumbu bubuk rasa keju, balado, atau lain sebagainya. Anda juga bisa memasukkan saus sambal untuk memberikan cita rasa sedikit pedas.
  • Langkah satu ini bisa kamu abaikan jika tidak terlalu menyukai cita rasa pedas. Kamu pun bisa menggantinya dengan menggunakan saus tomat yang lebih manis.
  • Apabila adonan dirasa mulai kering, gulung adonan tersebut dengan menggunakan tusuk sate secara perlahan.
  • Ulangi proses pembuatan papeda ini sesuai dengan jumlah telur puyuh dan adonan tepung yang kamu miliki.Sajikan papeda selagi hangat agar rasanya lebih lezat.

 

Reporter : Sulha
Editor : Sulha Handayani